Il coinvolgimento delle parti interessate di vari settori - università, imprenditoria, società civile ed enti pubblici - crea un ambiente collaborativo che favorisce la condivisione di buone pratiche incentrate sulla sostenibilità e facilita il trasferimento di tecnologie. Sebbene esistano esempi su piccola scala di questo modello a livello locale, la mancanza di coordinamento tra gli enti di formazione e le PMI del settore turistico in contesti economici più ampi rimane una sfida significativa.
Uno dei punti chiave è l'assenza di una rete dedicata che riunisca gli operatori del turismo esperienziale per fornire formazione e condividere le conoscenze. Questa lacuna inibisce la diffusione delle migliori pratiche e l'apprendimento tra pari, limitando il potenziale delle PMI di crescere e adattarsi alle nuove tendenze, come la sostenibilità e la digitalizzazione.
Tuttavia, programmi regionali come il Programma Regione Campania e il FESR 2021-2027 offrono una promettente opportunità per colmare questo divario. Questi programmi sono allineati con le strategie europee e nazionali per la transizione ecologica e digitale e si concentrano sul miglioramento della competitività, della sostenibilità e dell'innovazione del turismo. Tra le iniziative degne di nota figurano il Digital Tourism Hub e i Fondi Integrati, che sostengono le PMI del settore turistico nel diventare più competitive nello spazio digitale e promuovono il turismo sostenibile attraverso itinerari meno conosciuti e la rivitalizzazione di siti trascurati.
Un aspetto cruciale è che l'apprendimento tra pari, la creazione di reti e la condivisione delle migliori pratiche dovrebbero essere pratiche standard, soprattutto a livello locale, dove la cooperazione tra le parti interessate è più facile da raggiungere. Le autorità locali e gli uffici del turismo svolgono un ruolo fondamentale nel facilitare la creazione di reti che supportino le PMI nel loro percorso di crescita, consentendo loro di imparare l'una dall'altra e di condividere esperienze che contribuiscono a un settore turistico più sostenibile, competitivo e innovativo.
Latteria Montecatini è una latteria a conduzione familiare di Salerno, che produce mozzarella di bufala artigianale dal 1991.
L'azienda si impegna a seguire i metodi tradizionali, tirando a mano la mozzarella per mantenere qualità e autenticità. I loro prodotti, tra cui il treccione, la zizzona, la stracciatella e il fior di latte, sono realizzati con latte fresco di bufala, reperito localmente per garantire un sapore ideale.
Con un focus su tre principi chiave—Territorio, Materie Prime e Mozzatura—garantiscono che ogni prodotto mantenga il ricco e senza tempo sapore della regione.
Le piattaforme di apprendimento tra pari e di networking devono affrontare sfide significative a causa della loro necessità di dipendere dall'impegno dei membri per garantire i progressi e l'implementazione continua. Questa dipendenza può portare a ostacoli, come la fluttuazione dell' engagement e della partecipazione dei membri. Inoltre, la mancanza di risorse e di capacità interne rappresenta un ostacolo significativo al buon funzionamento e alla crescita sostenibile.
In passato, la Rete turistica del Brandeburgo era gestita da un'unica persona, responsabile sia della creazione dei contenuti che delle prestazioni tecniche. Sebbene questo approccio fosse inizialmente funzionale, si è rivelato inefficiente e insostenibile a lungo termine. Per superare questa limitazione, è stata avviata una riorganizzazione ed è stato formato un team dedicato. È stato creato un team di redazione per gestire i contenuti, con l'obiettivo generale di raccogliere e diffondere le informazioni in modo efficiente.
Tuttavia, il passaggio a un approccio basato sul team può presentare delle sfide in termini di coordinamento, comunicazione e allineamento degli sforzi. Sono necessari un'attenta pianificazione e un coordinamento per garantire che tutti i membri del team lavorino per obiettivi comuni e che le responsabilità siano chiaramente definite. Potrebbe anche essere necessario ottimizzare e perfezionare ulteriormente i processi per massimizzare l'efficienza e l'efficacia del team nella gestione della rete e della piattaforma.
Le potenziali lacune e difficoltà per il successo di tale piattaforma sono l'impegno dei membri, i vincoli di risorse, le barriere tecnologiche, la rilevanza dei contenuti e la sostenibilità delle iniziative.
La Rete Turistica di Brandeburgo riunisce i principali attori dell'industria turistica di Brandeburgo e informa i suoi membri su argomenti di loro interesse, ma anche su temi politicamente importanti o che preparano le imprese turistiche alla competitività economica dei prossimi anni.
Un patrimonio di competenze e conoscenze viene raccolto e condiviso con gli stakeholder interessati, sostenendo le imprese locali e creando consapevolezza. La rete offre una varietà di programmi educativi, webinar e corsi, che vanno a beneficio dei membri e supportano l'industria turistica nel suo complesso per l'attuazione della strategia turistica di Brandeburgo.
È un modo efficace per coinvolgere i gruppi di interesse locali e informarli sui progetti in corso. La piattaforma è un punto di raccolta digitale per i progetti in corso di elaborazione e per comunicarli con successo ai partner del settore. La rete mira a rendere accessibili argomenti importanti, a educare, informare e invitare l'industria.
Lo scambio di conoscenze e l'apprendimento tra pari sono strumenti potenti per l'innovazione.
Creare piattaforme dove le PMI possano condividere storie di successo, sfide e soluzioni pratiche aiuta a diffondere pratiche efficaci, incoraggia le partnership e promuove il progresso collettivo verso la trasformazione digitale e sostenibile. Così, quando le PMI si connettono e si supportano a vicenda, crescono più velocemente e commettono meno errori. Un ottimo esempio è Engáliate Club Deportivo, che collabora con altre organizzazioni nelle Isole Canarie.
Partecipano regolarmente a eventi locali, attività naturali e workshop con altre piccole imprese. Questi scambi li aiutano a migliorare i loro servizi, condividere strumenti e creare nuovi prodotti turistici. Il loro sito web e i social media vengono anche utilizzati per ispirare gli altri e raccontare la loro storia.
Il progetto FUTOURiSME dimostra anche quanto sia utile raccogliere e condividere le migliori pratiche in tutta Europa. Quando una PMI trova una soluzione che funziona, le altre possono imparare da essa e adattarla al proprio contesto. Tuttavia, molte PMI affrontano ancora problemi come il sovraccarico di informazioni, la mancanza di piattaforme nelle lingue locali o il non sapere da dove cominciare. Piattaforme come Madrid Network e futuri compendi nazionali possono rendere l'accesso più facile e aiutare le PMI a rimanere informate.
Per il futuro, è importante continuare a creare spazi—sia online che fisici—dove le PMI possano incontrarsi, apprendere e crescere insieme. Con più collaborazione, il settore turistico sarà più resiliente e innovativo.
La pratica innovativa è la Green Cup, una sfida di sostenibilità della durata di 5 settimane organizzata da Up2You. Coinvolge i team aziendali che competono tra loro attraverso missioni e compiti sulla piattaforma PlaNet Green Cup. L'obiettivo della sfida è completare le missioni, guadagnare PlaNet Points, salire in classifica e battere gli altri team, supportando nel contempo i progetti di compensazione del carbonio certificati con le monete EcoIn.
Le aziende possono registrare una o più squadre, ciascuna composta da un massimo di 10 partecipanti, per prendere parte alla sfida Green Cup. La sfida si svolge sulla piattaforma PlaNet Green Cup, dove i team condividono notizie, consigli e completano quiz, foto e video relativi all'impatto ambientale e alle emissioni digitali. Il team dedicato di Up2You gestisce la piattaforma, approva i contenuti e calcola i punteggi, sollevando le aziende dagli oneri amministrativi.
La sfida della Green Cup non solo promuove le pratiche di sostenibilità all'interno delle aziende, ma favorisce anche il team building, il coinvolgimento dei dipendenti e il senso di responsabilità collettiva verso l'ambiente. Rendendo il percorso di sostenibilità un gioco e fornendo una piattaforma per la condivisione delle conoscenze, la Green Cup ispira i partecipanti a contribuire attivamente alla transizione verde delle loro organizzazioni.
Invitalia, in quanto agenzia nazionale per gli investimenti esteri e lo sviluppo economico, ha implementato diversi programmi e opportunità di finanziamento per supportare iniziative sostenibili. Attraverso il supporto finanziario, sovvenzioni e incentivi, Invitalia ha incoraggiato le PMI ad adottare tecnologie ecocompatibili, migliorare l'efficienza energetica e implementare pratiche di gestione sostenibile. Queste iniziative hanno mirato a ridurre l'impatto ambientale delle PMI e a promuoverne la transizione verso la sostenibilità. I risultati di questi progetti includono un aumento nell'adozione di tecnologie sostenibili, un miglioramento dell'efficienza delle risorse e un potenziamento delle performance di sostenibilità tra le PMI partecipanti.
SME Connect Italia si è concentrata sulla promozione della rete e della collaborazione tra le PMI in Italia, comprese quelle del settore turistico. L'iniziativa mirava a facilitare la condivisione delle conoscenze, l'apprendimento tra pari e le opportunità di collaborazione all'interno di vari settori, tra cui il turismo. Mettendo in contatto le PMI e fornendo piattaforme per lo scambio di idee ed esperienze, SME Connect Italia ha puntato a promuovere l'innovazione e l'adozione di pratiche sostenibili. Il progetto ha portato a una maggiore consapevolezza delle pratiche sostenibili, allo sviluppo di progetti di collaborazione e alla condivisione di casi di studio di successo tra le PMI.
L'apprendimento tra pari e il networking sono fondamentali per la crescita e lo sviluppo delle PMI. Collegandosi con altri professionisti del settore, le PMI possono acquisire conoscenze su approcci innovativi, strategie di successo e tendenze emergenti. Questo scambio di conoscenze aiuta le PMI a comprendere le dinamiche del settore e a individuare nuove opportunità di crescita. L'interazione con colleghi che hanno incontrato problemi simili offre prospettive diverse e potenziali soluzioni, facendo risparmiare tempo e risorse e favorendo l'innovazione e la resilienza. Stabilire relazioni con aziende complementari consente alle PMI di sfruttare i punti di forza reciproci, creando opportunità sinergiche. Progetti di collaborazione, joint venture e risorse condivise possono aumentare la competitività, espandere la portata del mercato e consentire di affrontare progetti più grandi che potrebbero essere al di là delle capacità delle singole PMI. Il networking fornisce anche l'accesso a risorse preziose come opportunità di finanziamento, esperti del settore e programmi di formazione specializzati, aiutando le PMI a superare le barriere e ad accelerare la crescita. L'apprendimento tra pari e il networking mantengono le PMI informate sulle tendenze del mercato, sulle preferenze dei clienti e sugli sviluppi del settore. Le interazioni con i colleghi aiutano a raccogliere informazioni sul mercato, a identificare le opportunità emergenti e ad adattare le strategie di conseguenza, il che è essenziale per rimanere competitivi. Costruire relazioni con coetanei che comprendono le pressioni uniche della gestione di una piccola impresa offre sostegno emotivo, incoraggiamento e motivazione, aiutando i proprietari di PMI a superare gli ostacoli e a mantenere la resilienza. Inoltre, l'apprendimento tra pari e il networking offrono opportunità di sviluppo professionale attraverso workshop, seminari, conferenze ed eventi di settore. Queste attività consentono alle PMI di acquisire nuove competenze, di ottenere certificazioni di settore e di tenersi aggiornate sugli ultimi progressi nel loro campo. L'apprendimento continuo favorisce la crescita personale e professionale, migliorando le capacità delle PMI e della loro forza lavoro.
La buona pratica innovativa è l'organizzazione di eventi, reti e partnership con vari stakeholder del settore turistico per sensibilizzare su diversi temi come la sostenibilità, la digitalizzazione e la transizione gemellare. Queste reti mirano a favorire collaborazioni e partnership tra i partecipanti, promuovendo pratiche turistiche responsabili e guidando un cambiamento positivo nel settore.
L'Associazione Turismo Responsabile in Italia, attraverso il suo team dedicato, organizza eventi e iniziative che riuniscono individui, organizzazioni e imprese del settore turistico. Questi eventi forniscono una piattaforma per la condivisione di conoscenze, discussioni e workshop su temi quali la sostenibilità, la digitalizzazione e la transizione gemellare. L'associazione incoraggia attivamente i partecipanti a formare collaborazioni e partnership, facilitando le opportunità di networking e promuovendo relazioni a lungo termine.
La pratica innovativa è la Green Cup, una sfida di sostenibilità della durata di 5 settimane organizzata da Up2You. Coinvolge i team aziendali che competono tra loro attraverso missioni e compiti sulla piattaforma PlaNet Green Cup. L'obiettivo della sfida è completare le missioni, guadagnare PlaNet Points, salire in classifica e battere gli altri team, supportando nel contempo i progetti di compensazione del carbonio certificati con le monete EcoIn.
Le aziende possono registrare una o più squadre, ciascuna composta da un massimo di 10 partecipanti, per prendere parte alla sfida Green Cup. La sfida si svolge sulla piattaforma PlaNet Green Cup, dove i team condividono notizie, consigli e completano quiz, foto e video relativi all'impatto ambientale e alle emissioni digitali. Il team dedicato di Up2You gestisce la piattaforma, approva i contenuti e calcola i punteggi, sollevando le aziende dagli oneri amministrativi.
L'isolamento geografico e istituzionale sono identificati come le principali sfide che ostacolano l'accesso alle migliori pratiche e all'apprendimento tra pari. La distanza da altre PMI che attuano buone pratiche o da organizzazioni di supporto alle imprese attive nel settore del turismo è dannosa per il progresso verso la transizione gemellare. Le PMI che operano in zone montane o comunque remote hanno poco o nessun accesso a tali reti. Le lezioni apprese indicano la necessità di un quadro di cooperazione e di un archivio di pratiche sostenibili per guidare l'industria, che possa anche essere accessibile in modo da aggirare l'isolamento geografico.
Nel settore del turismo, l'iniziativa “Pescatourism” in Grecia esemplifica un approccio efficace alla condivisione di buone pratiche, all'apprendimento tra pari e alla creazione di reti per le PMI. Questo progetto promuove una rete di cooperazione interregionale che valorizza le tradizioni locali della pesca in diciotto località. Promuovendo la pesca come attività terziaria, il “Pescaturismo” non solo mitiga la pesca eccessiva, ma preserva anche le imbarcazioni tradizionali, arricchendo così la cultura materiale locale e fornendo una fonte di reddito supplementare ai residenti. Una componente chiave di questa iniziativa è una piattaforma online che diffonde i concetti di pescaturismo e promuove le destinazioni locali. Questa piattaforma facilita l'apprendimento tra pari e la creazione di reti tra gli attori locali, migliorando le loro capacità attraverso esperienze condivise e sessioni di formazione congiunte. La rete creata da “Pescatourism” funge da preziosa risorsa per le PMI, consentendo loro di imparare gli uni dagli altri e di adottare le migliori pratiche nello sviluppo del turismo sostenibile.
Altri esempi di successo di iniziative/progetti che consentono la creazione di reti e lo scambio di conoscenze tra le PMI sono:
CROSS – COASTAL – NET: Questo progetto si concentra sul turismo sostenibile nelle aree costiere della Grecia e di Cipro. L'obiettivo è creare una rete per promuovere forme sostenibili di turismo costiero. Il progetto ha introdotto politiche innovative per la gestione sostenibile del turismo nelle aree costiere, progettate con la partecipazione attiva degli stakeholder. Ha anche fornito una piattaforma di e-networking/promozione per la condivisione delle informazioni e il networking tra gli stakeholder.
CapTour: Questo progetto mira a rafforzare i fattori chiave che influenzano il successo imprenditoriale nell'industria turistica nell'area transfrontaliera. Si concentra sulle PMI nel settore turistico e dell'ospitalità. Il progetto ha fornito supporto alle imprese tramite una piattaforma di opportunità di partnership, opportunità di networking per gli host e l'organizzazione di tavole rotonde settoriali e forum aziendali. Ha anche offerto formazione, consulenza e azioni di mentoring per i potenziali imprenditori.
ADRILINK: Questo progetto mira a promuovere il Turismo del Paesaggio nella Regione Adriatica attraverso la creazione di una rete di Centri di Interpretazione del Paesaggio. Questi centri sono stati collegati digitalmente tramite una piattaforma ICT, garantendo la gestione integrata dei servizi turistici. Il progetto ha creato una Rete Adriatica per il Turismo del Paesaggio e ha sviluppato una piattaforma digitale e un'app per il Turismo Adriatico.
LABELSCAPE: Questo progetto mira a sviluppare meccanismi per integrare le etichette di sostenibilità nelle politiche turistiche più ampie e fornire supporto per le iniziative basate sulle destinazioni nel processo di certificazione. Ha affrontato le ultime sfide delle destinazioni e delle imprese certificate, come la riconoscibilità e la trasformazione digitale. LABELSCAPE ha raggiunto i suoi obiettivi attraverso workshop di “Scambio di Esperienze”, una piattaforma online per il rafforzamento delle capacità, azioni per il cambiamento delle politiche e raccomandazioni politiche trasferibili.
ToCulter: Questo progetto mira a creare un'identità turistica comune basata sui sentieri acquatici, specializzati in base all'identità di ciascuna località. Prevede l'uso di una piattaforma innovativa e attività di networking per sviluppare pacchetti turistici promozionali, migliorando così il prodotto e i servizi turistici transfrontalieri e aumentando il flusso turistico nell'area. Il progetto ha sviluppato una serie di azioni come strumenti digitali per migliorare il prodotto e i servizi turistici transfrontalieri, reti di segnaletica digitale, eventi di networking per media e operatori turistici e la creazione di un Accordo di Qualità Locale delle Imprese Turistiche. Ha anche implementato attività (fiere/eventi promozionali) fuori dall'area del Programma per promuovere il prodotto turistico "locale" in nuovi mercati nazionali e internazionali. I risultati del progetto hanno beneficiato diversi gruppi, tra cui la popolazione locale, i turisti/visitatori, le imprese locali nei settori turistico e affini, le autorità locali/regionali che si occupano della pianificazione dello sviluppo riguardo al turismo, le associazioni per gli anziani e gli operatori turistici.
Lezioni apprese:
Gestione del Turismo Sostenibile: Il progetto CROSS – COASTAL – NET dimostra l'importanza della gestione del turismo sostenibile. Mostra che proteggere le risorse naturali e promuovere forme sostenibili di turismo può avere un impatto positivo sulle economie locali. Questo è in linea con la transizione verde, dando priorità alla sostenibilità ambientale.
Rafforzamento delle PMI: Il progetto CapTour sottolinea l'importanza di rafforzare le PMI nel settore turistico. Mostra che fornire supporto alle imprese, ospitare opportunità di networking e organizzare tavole rotonde settoriali e forum aziendali può migliorare le condizioni per l'imprenditorialità. Questo è in linea con la transizione digitale, utilizzando piattaforme digitali per il networking e il supporto alle imprese.
Progetti basati sulla comunità: Il progetto ADRILINK sottolinea il valore dei progetti basati sulla comunità. Mostra che coinvolgere la comunità nella pianificazione e implementazione di iniziative turistiche può portare a risultati più sostenibili e di successo. Questo è in linea con le transizioni digitale e verde, promuovendo la connettività digitale e la gestione sostenibile del turismo.
Certificazione di Sostenibilità: Il progetto LABELSCAPE sottolinea l'efficacia della certificazione di sostenibilità nell'affrontare le sfide delle destinazioni mediterranee. Mostra che integrare le etichette di sostenibilità nelle politiche turistiche più ampie può migliorare la qualità dell'offerta turistica, rafforzare la cooperazione tra i fornitori di turismo e la comunità locale, e migliorare la comunicazione con i visitatori. Questo è in linea con la transizione verde, promuovendo l'uso responsabile delle risorse naturali e culturali.
Piattaforme Innovative e Attività di Networking: Il progetto ToCulter illustra i benefici dell'uso di piattaforme innovative e attività di networking per sviluppare pacchetti turistici promozionali. Mostra che gli strumenti digitali possono migliorare i prodotti e i servizi turistici transfrontalieri e aumentare il flusso turistico nell'area. Questo è in linea con la transizione digitale, sfruttando le tecnologie digitali per potenziare il turismo.
L'istituto ha sviluppato un kit di strumenti che affronta diverse sfide del settore turistico. Tra le 6 categorie tematiche, una riguarda lo Sviluppo turistico sostenibile. Il contenuto di questa sezione spazia dal funzionamento sostenibile di una struttura ricettiva alla gestione sostenibile di una destinazione. Offrendo l'accesso a 26 studi rilevanti, 8 manuali, 6 video e 2 articoli, l'INSETE mira ad aumentare la consapevolezza e la comprensione delle questioni E-S-G, fornendo alle strutture ricettive gli strumenti per modificare il loro funzionamento e allinearsi agli obiettivi di sostenibilità dell'UE.
Dal 2013, INSETE si è concentrata su aspetti chiave dello sviluppo sostenibile attraverso la sua attività di ricerca e formazione. Riconoscendo l'importanza crescente della sostenibilità a causa delle sfide ambientali contemporanee, dei cambiamenti nel quadro legislativo, dell'evoluzione dei comportamenti di viaggio dopo la pandemia e delle necessità delle comunità locali, INSETE ha raccolto informazioni essenziali, studi, strumenti e video educativi per supportare la trasformazione del turismo in Grecia.
La creazione, classificazione e fornitura di questi materiali in un kit completo offre un'opportunità di apprendimento interessante per i professionisti del settore.
L'identificazione delle sfide rilevanti per gli stakeholder dei settori richiede la definizione di una metodologia di ricerca e un'esperienza significativa. L'Istituto deve saper individuare le esigenze del settore per essere in grado di fornire spunti preziosi. Ciò è particolarmente importante quando il funzionamento e l'innovazione di qualità si basano fortemente sulla conoscenza delle questioni E-S-G rilevanti per fornire un valore aggiunto al prodotto turistico o per modificare l'impatto del settore e diminuire le esternalità.
Poiché i rischi associati all'industria del turismo stanno diventando sempre più complessi (ad esempio, pandemie, cambiamenti climatici), l'Istituto dovrebbe valutare l'impatto di un microevento sull'industria e raccogliere e fornire le conoscenze pertinenti per affrontare le questioni e le lacune di conoscenza, che potrebbero potenzialmente danneggiare gli stakeholder del settore o addirittura il settore nel suo complesso.
Gli strumenti forniti descrivono una visione del turismo greco da realizzare, integrando gli ultimi sviluppi della politica in materia a livello europeo. Gli strumenti forniti dall'Istituto sostengono gli obiettivi strategici chiave della promozione della competitività del settore turistico greco, orientandosi al contempo verso la sostenibilità. Sebbene questi siano gratuiti e apertamente disponibili, altre organizzazioni possono replicare la pratica di creare materiale informativo ed educativo per sostenere il cambiamento nel loro settore/sottosettore di attività economica.
