La missione è promuovere un'alimentazione sana selezionando prodotti genuini e sostenendo i lavoratori e la terra, dimostrando un impegno reale per un'economia etica. Questo approccio olistico non solo fornisce prodotti di qualità, ma ispira anche un cambiamento culturale verso modelli economici sostenibili e inclusivi, dimostrando che è possibile fare impresa in modo responsabile e rispettoso dell'ambiente e delle persone. Si organizzano anche diversi laboratori e attività per bambini, attività parallele che mirano a educare alla consapevolezza perché solo se si è informati si può scegliere in modo consapevole, aumentando così la consapevolezza dei consumatori.