Eat the World si concentra sulla valorizzazione delle caratteristiche uniche di ogni città, sulla rivitalizzazione dei quartieri, sulla presentazione della loro diversità e sulla valorizzazione dei fornitori locali. L'impatto sulle emissioni di CO2 è minimo, in quanto i tour sono organizzati a piedi. Inoltre, essendo l'offerta limitata alla Germania, le distanze di viaggio possono essere relativamente ridotte. Attualmente, Eat the World opera in 55 città tedesche, dalle piccole alle grandi aree urbane. Nel 2023 ha organizzato circa 20.000 tour e ha collaborato con circa 1.500 ristoranti e negozi di alimentari locali.

Durante il tour, spesso ci si concentra sui prodotti regionali e si approfondiscono le diete locali, comprese le opzioni vegane. I clienti principali sono locali, il che garantisce un impatto positivo duraturo sulle aziende partner anche dopo la fine del tour. La facilità di prenotazione e l'accessibilità riducono le barriere all'ingresso. Nel complesso, i tour gastronomici combinati con elementi culturali non solo offrono un'esperienza autentica e arricchente, ma contribuiscono anche alla promozione della cultura, dell'economia e dell'ambiente locale, rendendoli una scelta sostenibile.