La struttura agrituristica e i prodotti tradizionali di Mastros sono dedicati alla conservazione dell'architettura tradizionale, dei prodotti e del patrimonio agricolo della Cipro rurale. Questa azienda a conduzione familiare accoglie calorosamente ospiti e visitatori per far loro sperimentare la vita rurale attraverso i suoi spazi invitanti, tra cui un'unità di lavorazione e visite guidate alla fattoria. L'olio d'oliva, la carruba, il vino, la birra e il liquore di frutta sono prodotti con passione e competenza dal proprietario. Situato ad Amargeti, nella regione di Paphos, l'agriturismo Mastros è una destinazione da non perdere.
Organizzazione
Prodotti tradizionali Mastros
Struttura ricettiva agrituristica nel villaggio di Amargeti, nella regione di Paphos, con 4 appartamenti, un ristorante e un impianto di trasformazione di prodotti agricoli, un birrificio e una distilleria. L'impianto comprende una piccola sezione per l'imbottigliamento dell'olio d'oliva e dello sciroppo di carruba e una sezione per la produzione di dolci a base di sciroppo di carruba e pane. I dolci, il pane e la torta di olive sono cotti in un tradizionale forno a legna. Gli ospiti partecipano alla raccolta dei prodotti e alla produzione dei prodotti da forno e vengono guidati all'interno della struttura per conoscere la storia del luogo e dei prodotti.
La presenza della struttura agrituristica Mastros in un piccolo villaggio garantisce la longevità della tradizione e dei prodotti tradizionali della Cipro rurale. L'unità di lavorazione e le visite guidate offrono agli ospiti una grande visione delle tradizioni del villaggio e della zona. La struttura agrituristica dà lavoro a persone della comunità e sostiene l'economia locale offrendo posti di lavoro e agli ospiti della località. Questa struttura premiata è esemplare per l'intera regione.
Sostenibilità
La struttura agrituristica è sostenuta da un impianto fotovoltaico a 20 pannelli. Tutta l'illuminazione è a LED e l'illuminazione esterna è gestita da un impianto fotovoltaico autonomo. I timer con sensori di movimento nelle aree comuni garantiscono un consumo energetico minimo. L'automazione di lavandini e orinatoi riduce il consumo di acqua. Tutte le finestre sono ad alta efficienza energetica. Esiste un sistema di raccolta dell'olio usato dalla cucina, che viene smaltito nel programma di riciclaggio di Cipro chiamato “tiganokinisi”.
