Green transition of tourism companies and SMEs – Page 3 – fuTOURiSME

Bianko ecochic – Hospitalité sicilienne

Écrit par Marianna Gallina le juillet 30, 2024.

Un bâtiment du XIXᵉ siècle a été restauré en une structure écologique, intégrant la récupération du mobilier d’origine et la restauration des carreaux de ciment, associées à l’utilisation de mortiers écologiques.

L’établissement a installé 20 kW de panneaux solaires ainsi que des réservoirs de récupération d’eau (d’une capacité d’environ 6000 litres).

Les menuiseries en bois conservent le design et les couleurs d’origine, tout en étant équipées d’une rupture de pont thermique pour améliorer l’efficacité énergétique.

Le projet a vu le jour en 2019 et a été entièrement autofinancé depuis son lancement.

Il a cependant bénéficié au fil du temps de certaines aides externes, notamment le superbonus 110 % et le bonus sismique.

Spaccio BIO – Bottega con Cucina

Écrit par Marianna Gallina le juillet 30, 2024.

La mission de Spaccio BIO est de promouvoir une alimentation saine en sélectionnant des produits de qualité et en soutenant à la fois les travailleurs et la terre. Cette approche globale témoigne d’un véritable engagement en faveur d’une économie éthique, prouvant qu’il est possible de mener une activité économique de manière responsable et respectueuse de l’environnement et des personnes. L’entreprise ne se limite pas à la vente de produits de qualité, mais cherche aussi à sensibiliser le public aux enjeux d’une consommation éclairée. Elle organise ainsi divers ateliers et activités pour les enfants, visant à développer une conscience alimentaire et environnementale dès le plus jeune âge. L’idée centrale est qu’on ne peut choisir consciemment que ce que l’on connaît, d’où l’importance d’éduquer les consommateurs pour qu’ils puissent faire des choix plus responsables.

Kore Siciliae

Écrit par Marianna Gallina le juillet 30, 2024.

Le principal projet du Consorzio Together est Kore Siciliae, un exemple de la manière dont différentes entreprises peuvent se rassembler pour promouvoir la région et proposer une forme de tourisme conscient. Le projet vise à valoriser les origines, la Sicile du blé, du soufre, du sel et du calcaire, qui témoignent pleinement de l'identité méditerranéenne plurielle, de ses innombrables nuances et de l’équilibre habile entre l’homme et la nature. En effet, les sites des Géoparcs Mondiaux de l'UNESCO sont des zones géographiques d’une valeur géologique particulière. Dans ce territoire évocateur, riche en histoire, se trouve le mythe de Kore, d'où le nom du projet : Kore Siciliae. Ce projet naît du désir de faire vivre un voyage différent de celui du tourisme de masse habituel, afin de découvrir la Sicile dans sa partie la plus intime et authentique, à travers ce que l’on appelle le tourisme expérientiel. Un voyage sous le signe de l’expérience la plus vivante du territoire, à travers les mots et les gestes de maîtres artisans, de paysans et d’éleveurs, ainsi que de guides qui mènent le voyageur à la découverte des origines du mythe.

Byzantine Village

Écrit par Marianna Gallina le juillet 30, 2024.

Hisn al-Giran gère depuis juin 2012 la zone du Village Byzantin, propriété du Département régional du Développement Rural et Territorial.

L'objectif de l'association, depuis sa création, est d'étendre son action sur l'ensemble du territoire de Calascibetta, en le valorisant à travers des événements culturels visant à impliquer la communauté et au-delà.

L'Association s'engage de manière bénévole dans l'entretien et le nettoyage des sentiers, des routes forestières, des aires de repos, des points d'intérêt, du parking et des toilettes.

En septembre 2012, elle a également entrepris des travaux sur l'ensemble du site archéologique, en l'équipant de panneaux pédagogiques et de signalisation pour en faciliter l'utilisation.

Ils assurent l'accueil des visiteurs à leur point d'information et organisent pour eux des excursions archéo-naturelles sous forme de journées-découvertes pour explorer un patrimoine archéologique et naturel extraordinaire. archaeo-naturalistic day trips to discover an extraordinary archaeological and naturalistic heritage.

Les excursions peuvent être réalisées en italien, en anglais et en français, et sur réservation aussi en allemand et en russe, avec le soutien de locuteurs natifs ; des options de guide en LIS (Langue des Signes Italienne) sont également proposées, grâce au soutien d'un assistant de communication.

TRANSHUMANCE

Écrit par Marianna Gallina le juillet 30, 2024.

C’est depuis les temps les plus anciens que nos ancêtres ont pratiqué la TRANSHUMANCE, une ancienne tradition agricole qui a marqué l’histoire de notre peuple à travers les millénaires. Pour assurer le fourrage nécessaire à leur bétail en fonction des saisons, les bergers et leurs troupeaux se rendaient dans des pâturages lointains en suivant les « trazzere », d'anciennes routes de communication. Ils traversaient vallées et ruisseaux et y trouvaient des abris de fortune, souvent des grottes, comme refuge pour la nuit, appelés « jazzu ».

Depuis les pâturages d'été dans les montagnes, ils revenaient, en automne, vers les collines plus basses et donc plus accueillantes, pour se protéger des rigueurs de l'hiver.

Démarrée il y a 11 ans, cette expérience propose, depuis lors, deux fois par an, au printemps et en été, aux touristes de retracer un ancien chemin de 45 km pendant trois jours, de Calascibetta à Gangi, ou inversement, au pas d'âne, pour redécouvrir les traditions anciennes et la nature environnante, en étroite relation avec les rythmes et les besoins des ânes, afin de redécouvrir un patrimoine précieux à préserver et à transmettre aux nouvelles générations.

Stefania est généralement aidée par un autre guide AIGAE, Gianluca, qui l'accompagne tout au long du voyage.

Charalambos Holiday Cottage

Écrit par Marios Demosthenous le juillet 23, 2024.

Depuis sa rénovation et l’ouverture de son établissement agrotouristique, les propriétaires ont compris l’importance de la mise en réseau, de l’apprentissage entre pairs et de l’échange de pratiques. Ils ont soutenu et participé à des événements organisés par des associations de jeunesse et des associations féminines, tout en sponsorisant des événements dans leur communauté qui rassemblent les habitants et les visiteurs pour une expérience locale authentique. Ils s’efforcent de développer leur réseau en voyageant à l’étranger pour acquérir de nouvelles connaissances et établir des relations. Ils ont remporté des prix pour leur responsabilité sociale et leur performance en matière de durabilité. La performance environnementale de l’établissement agrotouristique a offert une bonne opportunité pour une demande de certification verte. L’PME a demandé la certification Green Key et a été approuvée. Cette certification permettra de garantir que la politique environnementale solide déjà en place dans l’établissement soit reconnue et certifiée. Elle offre une image positive pour ses invités, ses futurs clients ainsi que pour la communauté locale.

Low Carbon Aluminium

Écrit par e-admin le juillet 3, 2024.

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Topic : Transition verte des entreprises touristiques et des PME

Bianko ecochic – Hospitalité sicilienne

Spaccio BIO – Bottega con Cucina

Kore Siciliae

Byzantine Village

TRANSHUMANCE

Charalambos Holiday Cottage

Low Carbon Aluminium