Topic : Soutien à la digitalisation des PME et des destinations touristiques

FOOD AND BEVERAGES SERVICES

Successfully adopting digitalization stategies requires a clear vision, targeted investment in digital tools and staff training

One of the key lessons learnt from the digitalization of tourism SMEs and destinations is the critical role that staff training and the presence of an IT/communication expert play in successfully adopting digital tools. Many small and family-led tourism businesses, especially in sectors like food and beverage, still rely on basic tools such as emails and websites, while their adoption of advanced digital tools is limited. This is largely due to a lack of knowledge about the benefits of digitalization and an absence of designated personnel to lead the digital transformation process.

A striking example of overcoming these challenges is Pizza Guys, a food and beverage company that launched during the COVID-19 pandemic. This company leveraged digital tools effectively to develop a strong brand identity and expand its operations. Despite starting in a difficult economic climate, the entrepreneurs behind Pizza Guys understood the power of digital marketing and technology in promoting their unique food offerings. They used online platforms for food delivery, marketing campaigns, and creating a distinct customer experience, successfully opening new locations in Salerno and London. This case highlights the importance of having a clear vision and a strategy to use digital tools to increase visibility and attract both local customers and international tourists.

The experience with SMEs during the pandemic further underlined that digitalization is not an automatic process, especially for small and family-run businesses. While some companies were able to survive and thrive due to their existing digital infrastructure, many others struggled due to the lack of digital tools and resources. Financial support during the pandemic, such as national and regional funds, often failed to address the gaps in digital infrastructure or the need for skilled staff to manage digital tools effectively.

Furthermore, the availability of digitalization support programs, such as the “Voucher for SMEs Digitalization” by the Italian Ministry of Entrepreneurship and initiatives like the “Punto Impresa Digitale Mediterraneo” (PID Med), shows the importance of targeted financial and advisory support for MSMEs. These programs are designed to foster digital culture and practices, which is crucial for helping small businesses adopt new technologies and remain competitive in a rapidly evolving market.

In conclusion, the lessons learnt emphasize the need for:

  1. Training and awareness: SMEs must recognize the importance of digital tools and invest in staff training or hire a dedicated IT/communication professional.
  2. Clear vision and strategy: Developing a strong brand identity and using digital tools to support this vision can enhance visibility and attract both local and international customers.
  3. Financial support: National and regional digitalization programs should target infrastructure and human resources development to fill existing gaps in digital capabilities.
  4. Collaboration and partnerships: Partnering with established companies and utilizing both traditional and new digital tools can help promote and grow the business.

Ultimately, embracing digitalization in the tourism sector is not only about technology adoption but also about fostering a culture of innovation and adaptability, which will enable SMEs to thrive in a competitive and increasingly digital world.

TWIN TRANSITION

Perfectionnement, reconversion et renforcement des capacités comme pivots de la transition verte

Pour favoriser efficacement la transition verte des entreprises et PME du secteur du tourisme, il est essentiel de donner la priorité aux programmes de formation, aux ateliers et aux modèles de renforcement des capacités.

To this end, the work of BLAM – a collective of female architects focused on sustainability and community engagement – is particularly exemplary. BLAM operates through a private-public, multi-stakeholder model, bringing together cultural and food & beverage SMEs, a civil society organization, and the Municipality of Salerno. The organization’s efforts focus on urban regeneration, scaling green transition methodologies, and creating spaces that attract both locals and the thousands of tourists who visit the city each year.
BLAM has achieved remarkable results through its diverse, community-driven initiatives. These include Habitat Fest, an ecofestival that promotes sustainability, and iMorticelli, a community hub where a variety of workshops and initiatives are implemented to engage local residents and foster awareness. Furthermore, BLAM has played a pivotal role in the revitalization of Montevergine Park, transforming it into a space that not only promotes biodiversity but also serves as a cultural venue for the community. These projects demonstrate BLAM’s holistic approach to urban regeneration, where sustainability and community development are intricately woven together.

Similarly, Confartigianato Salerno has been an active player in initiatives aimed at facilitating the green and digital transitions for SMEs, particularly in rural areas. In the framework of the Erasmus+ project “ESG4SMEs,” Confartigianato Salerno has developed the “Profile of the ESG Manager for rural SMEs“, highlighting the key skills and responsabilities needed by the staff members involved in the implementation of an ESG strategy in rural SMEs. This initiative provides businesses with the tools they need to comply with national and EU ESG criteria, helping them transition to more sustainable and digitally advanced practices.
Furthermore, Confartigianato Salerno – as Enabler for the Twin Transition accredited by the Covenant of Companies for Climate and Energy – is actively supporting SMEs in their green and digital transitions by offering technical assistance, capacity-building programs, and collaboration with ESG experts, energy engineering companies, and ESCOs.

Drawing from experiences in similar initiatives, it becomes clear that networking strategies and capacity-building schemes are essential in raising awareness among both the tourism and civil society sectors. These efforts demonstrate that sustainability is not just an individual endeavor but a collective one. Cooperation and networking within and between sectors play a crucial role in scaling up sustainable practices, enabling communities and businesses to achieve higher levels of sustainability.
The lessons learned emphasize the importance of ensuring robust training and capacity-building models, particularly through Business Support Organizations (BSOs) in partnership with Vocational Education and Training (VET) institutions. Such collaborations are vital in providing tourism SMEs and their staff with the necessary skills—both through re-skilling and up-skilling initiatives—to meet sustainability standards. Moreover, offering guidance on financial support at regional, national, and EU levels is crucial for SMEs to successfully implement green transition processes. This holistic approach ensures that the path to sustainability is accessible and achievable for all SMEs, empowering them to contribute meaningfully to the green economy.

ACCOMMODATION SERVICES

Ruralis

Ruralis est une start-up visionnaire qui allie passion, expertise et un profond attachement à son territoire. Fondée par une équipe ayant vécu, étudié et travaillé aux quatre coins du monde, elle est revenue à ses racines avec l’ambition de développer des services d’excellence et de valoriser des régions souvent ignorées par le tourisme traditionnel, en révélant tout leur potentiel encore inexploré. Engagée dans la redynamisation des destinations italiennes méconnues, Ruralis propose des expériences uniques qui surprennent et enchantent aussi bien les habitants que les visiteurs. Cette démarche est portée par la volonté de créer de la valeur ajoutée pour l’économie locale et de faire rayonner les trésors cachés du territoire auprès d’un public international. Ruralis repose sur un équilibre parfait entre collaboration et innovation, en travaillant continuellement à améliorer le développement durable des zones rurales. L’entreprise est convaincue que ces territoires regorgent d’une richesse à la fois concrète et immatérielle, et s’engage à sensibiliser le plus grand nombre à leur importance. Au-delà d’une simple entreprise, Ruralis se veut une véritable famille soudée, favorisant l’entraide, la croissance commune et une culture du partage. L’équipe valorise une communication ouverte, respecte les opinions de chacun et s’éloigne des hiérarchies d’entreprise classiques pour privilégier un modèle fondé sur l’écoute et la collaboration.

Ancrée dans les principes du tourisme durable, Ruralis promeut un voyage responsable, respectueux des habitants et de l’environnement. Grâce à son modèle innovant, elle participe activement à la revitalisation des zones rurales et contribue à bâtir un avenir où les économies locales prospèrent grâce à un tourisme responsable et des pratiques durables.

Fournir aux PME un accès à des outils numériques abordables et à des formations accélère leur transition digitale et leur compétitivité

Digitalization can significantly enhance SME operations—from marketing to customer service and internal management—but affordability and know-how are key challenges.

Ensuring access to low-cost, user-friendly tools and tailored training helps SMEs improve their efficiency, reach new markets, and stay competitive.

Soutien à la digitalisation des PME et des destinations touristiques

Les PME allemandes sont confrontées à un déficit important en matière de compétences numériques, de nombreuses entreprises manquant des compétences et des ressources internes nécessaires à une mise en œuvre réussie de la transformation numérique. Identifier des partenaires ou des spécialistes adaptés aux besoins spécifiques s'avère difficile, ce qui complique davantage la transition. De plus, les obstacles bureaucratiques, notamment des réglementations complexes et une législation en constante évolution, entravent la planification à long terme et dissuadent les PME de solliciter un soutien financier.

En outre, un manque d'engagement en matière de formation, une couverture Internet limitée dans les zones rurales et des difficultés de conformité avec les lois sur la protection des données freinent encore la transition numérique. Par ailleurs, la prise de conscience des options de financement disponibles pour les programmes de numérisation reste faible parmi les PME, ce qui entrave leur capacité à accéder au soutien financier crucial – particulièrement important pour les PME. En résumé, il existe un manque de sensibilisation aux options de financement disponibles, une insuffisance de formations et de soutiens ciblés, des réglementations complexes et un besoin de favoriser la collaboration entre les parties prenantes.

Les enquêtes menées par le DTV montrent que des stratégies et solutions numériques sont développées à différents niveaux. Cependant, le plus grand besoin de formation supplémentaire se situe toujours dans le domaine fondamental, par exemple la création d'une stratégie de numérisation globale, l'analyse des flux de visiteurs ou la réservation en ligne des offres touristiques. Beaucoup hésitent à s'engager dans le processus parfois complexe de conversion des systèmes existants. En conséquence, des mots-clés actuels tels que l'intelligence artificielle, les chatbots et les données ouvertes sont souvent d'une pertinence limitée, voire inexistante, à ce stade.

Le financement constitue également un problème complexe pour lequel de nombreuses entreprises cherchent de l'aide. Dans ce contexte, le manque d'information et la quantité de bureaucratie impliquée représentent un obstacle majeur. En général, la disponibilité de ressources financières et humaines suffisantes est un problème répandu qui affecte également l'avancement de la numérisation. La situation est encore compliquée par le fait que les prestataires ruraux, en particulier, sont toujours confrontés à des défis de base, tels que la garantie de réseaux stables et d'une connexion Internet rapide.

DIGITAL COMPENDIUM

Synergie entre innovation numérique et pratiques durables dans les PME du tourisme

One notable practice is the integration of digital management systems for accommodation services and e-bike rentals. These systems streamline operations, enhance customer experiences, and contribute to sustainable tourism practices. By centralizing booking, tracking, and resource management, digital systems reduce administrative burdens and optimize resource use. For example, accommodation services can benefit from smart energy management systems that regulate heating, cooling, and lighting based on occupancy, thereby reducing energy consumption.

Une autre bonne pratique significative est l'investissement dans le web marketing pour améliorer la présence en ligne et l’engagement des clients. Des stratégies efficaces incluent le développement de sites web conviviaux, l’optimisation du référencement (SEO) pour améliorer le classement sur les moteurs de recherche et l'utilisation des réseaux sociaux pour des campagnes publicitaires ciblées. En créant du contenu attractif et des expériences interactives, les PME peuvent attirer et fidéliser leur clientèle tout en promouvant des pratiques touristiques durables. De plus, l'intégration d'outils basés sur l'intelligence artificielle pour le profilage des clients et le marketing personnalisé peut améliorer davantage l'efficacité des campagnes numériques.

One notable EU program, Digitalisation of Tourism SMEs and Destinations, provided comprehensive support and guidance to tourism SMEs on their digital transformation journey. It includes training programs and workshops to improve digital skills and knowledge among SMEs, alongside financial incentives and grants to encourage investment in digital technologies. The results demonstrated increased digital maturity among participating SMEs, improved online presence, and enhanced customer experiences.

Additionally, the Digital Tourism Innovation Campus, aimed to foster innovation and digitalization in the tourism sector by creating a collaborative platform for SMEs, startups, and researchers to exchange knowledge and ideas. This initiative aims at organizing hackathons and innovation challenges, resulting in the development of innovative digital tools and platforms that boosted the competitiveness of SMEs and enriched visitor experiences.
Another significant effort, the Digital Skills for Tourism project, addresses the digital skills gap within the tourism sector. By providing training programs and certifications for tourism professionals, and developing online learning resources, this project significantly improved digital literacy and competence among professionals. This, in turn, facilitates better digitization efforts in SMEs and destinations.

Les enseignements tirés de ces initiatives soulignent l'importance de programmes de formation complets couvrant à la fois les compétences numériques et la durabilité pour assurer une transition réussie des PME touristiques vers le numérique. Les incitations financières et les subventions s'avèrent efficaces pour encourager les PME à investir dans les technologies numériques et accélérer leur transformation digitale. Les plateformes collaboratives et les réseaux de partage de connaissances sont essentiels pour favoriser l'apprentissage entre pairs et l'échange d'expériences entre les PME et les parties prenantes. En outre, un soutien politique et un accompagnement adapté sont cruciaux pour aider les PME à naviguer dans la complexité de la transition numérique, tout en alignant leurs efforts sur des objectifs de durabilité.

Les recherches documentaires indiquent que la double transition, englobant à la fois la transformation numérique et la transition écologique, est essentielle au développement durable des PME touristiques. La numérisation offre de nombreux avantages, tels que l'amélioration de l'efficacité opérationnelle, une meilleure expérience client et une plus grande visibilité sur le marché. Cependant, l'intégration des solutions numériques aux pratiques durables est indispensable pour maximiser ses bénéfices. Par exemple, les outils numériques peuvent faciliter la mise en place de mesures d'efficacité énergétique, la réduction des déchets et une gestion durable des ressources, contribuant ainsi à la durabilité globale des activités touristiques. Le parcours de transition des PME du tourisme doit donc insister sur ces deux objectifs : la transformation numérique et écologique. Parmi les principaux enseignements tirés des initiatives réussies, figurent l'importance de formations complètes intégrant les compétences numériques et durables, la nécessité d'incitations financières pour soutenir les investissements dans les nouvelles technologies et le rôle des plateformes collaboratives favorisant l'apprentissage mutuel et le partage de connaissances. De plus, un accompagnement politique adapté peut aider les PME à relever les défis de la double transition, en leur permettant d'exploiter pleinement les outils numériques pour atteindre à la fois l'excellence opérationnelle et les objectifs de durabilité. En adoptant une approche globale de la numérisation et de la durabilité, les PME du tourisme peuvent non seulement renforcer leur compétitivité, mais aussi contribuer aux objectifs plus larges de développement durable et de protection de l'environnement.

TRAVEL AGENCY AND ORGANIZATIONAL SERVICES

Transformation digitale dans le tourisme en Grèce

Le manque de formation et de développement des compétences dans les domaines numériques constitue un écart majeur pour la plupart des PME. Le besoin d’une nouvelle approche du tourisme qui intègre des outils numériques (également comme une nécessité pour répondre aux protocoles sanitaires instaurés en raison de la pandémie de COVID-19) a été mis en avant comme un défi. Les leçons tirées soulignent l’importance de la littératie numérique et de l’intégration des outils numériques dans le tourisme, comme moyen d’accroître le nombre de visiteurs et de stimuler les ventes.

De nombreuses initiatives grecques visent à améliorer la numérisation du tourisme en Grèce en abordant ces obstacles :

  • Le projet LIBECCIO renforce la gouvernance et la durabilité du tourisme par la transformation numérique, en soutenant les décideurs politiques grâce à des prises de décisions basées sur des données. Il a développé un Système de Support à la Gestion des Destinations (DMSS), une plateforme intégrant des indicateurs de durabilité et l’analyse des Big Data pour la prise de décisions et de politiques.
  • Le projet explorant le potentiel du Smart Industrial Tourism (SMIT) se concentre sur les changements dans les habitudes touristiques après la pandémie, en mettant l’accent sur les destinations alternatives et en exploitant la technologie pour rendre l'expérience touristique plus enrichissante et durable. Il vise à diversifier l’économie et le secteur, à réduire le sur-tourisme et la saisonnalité, et à stimuler la croissance sociale et économique ainsi que l’innovation technologique dans le tourisme.
  • Le projet CI-Novatec enregistre et évalue les expériences des visiteurs dans la région de l’Ouest de la Grèce, l’Épire et les Pouilles, à travers une application mobile. Les données collectées aident les gestionnaires à améliorer leur organisation, renforcent les PME et préparent les membres des réseaux régionaux à travers des séminaires de formation.
  • Le projet Metallon Topoi (Lieux des Métaux) impliquant les îles de Sifnos, Serifos, Kythnos et la communauté d’Asgata a pour objectif de mettre en valeur le patrimoine pan-européen de ces zones avec des vestiges miniers et métallurgiques vieux de plus de 3500 ans, en promouvant de nouvelles formes thématiques de tourisme. Ce projet a permis de créer une identité de destination unifiée, des centres de promotion, des rapports permanents d’échantillons géologiques et miniers, et une plateforme Internet-GIS parmi d'autres résultats. Ces projets ont démontré le potentiel de la transformation numérique pour améliorer l’expérience touristique et promouvoir un développement durable.

Leçons Apprises:

  • Collecte et analyse des données : La collecte et l’analyse des données peuvent être essentielles pour comprendre les expériences et attentes des visiteurs, aidant ainsi les PME et destinations touristiques à améliorer leurs services et leurs offres.
  • Renforcement des capacités et développement des compétences : Le renforcement des capacités et le développement des compétences parmi les différentes parties prenantes du secteur du tourisme sont des facteurs qui peuvent améliorer la compétitivité des PME touristiques. Cela peut également soutenir le développement de nouvelles formes de tourisme, telles que l’écotourisme et le tourisme industriel, qui peuvent être facilitées par l’utilisation des outils numériques.
  • Plateformes numériques pour l’accessibilité et l’inclusivité : Le projet ALTER TRIP met en évidence l’importance du développement de plateformes numériques pour améliorer l’accessibilité des destinations touristiques. De telles plateformes peuvent aider les visiteurs handicapés et âgés à planifier leurs voyages, rendant ainsi la destination plus inclusive.
  • Utilisation des technologies avancées : Les projets SMITour et CI-NOVATEC soulignent le rôle des technologies avancées dans l’amélioration de l’expérience touristique, la rendant plus enrichissante et durable.

Amélioration numérique des entreprises

The integration of digital technology into business activities is a significant challenge for Cyprus, despite some positive indicators. While the percentage of SMEs with at least a basic level of digital intensity is above the EU average, and Cyprus performs well in cloud technology adoption, many companies still do not fully utilize state-of-the-art digital technologies. To address this, Cyprus is focusing on introducing digital technologies in business activities to enhance efficiency in systems, products, and services.
Through the main Recovery and Resilience Plan (RRP) and under the scheme for the Digital Upgrade of Enterprises, this scheme, included in the Operational Programme 2014-2020 “Competitiveness & Sustainable Development” and co-funded by the ERDF and national funds, aims to boost the integration of digital technology in SMEs within areas controlled by the Cyprus Government. By the end of 2022, 371 enterprises had been approved for the scheme, with 311 signing the Public Financing Agreement and proceeding with their investment proposals. Out of these, 307 proposals have been completed and received subsidies. The scheme has been extended and financed under the ESIF for 2021-2027. A new scheme was announced in November 2022 with a budget of €10 million (total budget of €20 million). A total of 365 applications were submitted for the available budget and are currently under evaluation.

CULTURAL AND CREATIVE INDUSTRY

Musée de l'Art de l'Impression Hambis

Après la COVID-19, le musée lance une initiative innovante en matière de tourisme durable. En numérisant la plupart des œuvres d'art et en proposant des visites virtuelles et des ateliers, le musée étend sa portée à l'échelle mondiale, réduisant ainsi le besoin de déplacements physiques. Des matériaux durables et des infrastructures écologiques sont intégrés dans les expositions, mettant en avant des pratiques d'impression respectueuses de l'environnement. Les partenariats communautaires favorisent l'engagement local, tandis que les programmes éducatifs inspirent les visiteurs à adopter la durabilité. De plus, le musée utilise sa cour pour des ateliers et des événements, réduisant ainsi l'utilisation de l'électricité et contribuant au développement durable. Par ailleurs, le musée organise des ateliers d'impression en plein air dans des régions reculées, en utilisant des pratiques durables pour minimiser son empreinte environnementale tout en favorisant la créativité dans des communautés isolées.

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