Germany – fuTOURiSME

Services touristiques pour les visiteurs et les résidents

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 13, 2024.

Les restaurants et autres fournisseurs, déjà confrontés aux difficultés post-pandémie, se trouvent désormais face à des obstacles supplémentaires tels que la pénurie de main-d'œuvre et le retour à la hausse de la TVA. La difficulté à trouver et à fidéliser du personnel est un problème majeur qui impacte les opérations.

Le respect des mesures COVID et des normes d'hygiène rend la fourniture de services et l'interaction avec les clients encore plus complexes. L’introduction de nouvelles législations combinées à des obstacles bureaucratiques représente des défis majeurs pour les petites entreprises et les propriétaires d’entreprises. De plus, ces difficultés sont exacerbées par les ambiguïtés entourant les nouvelles législations, créant de l'incertitude et entravant la conformité.

Les plateformes d’activité mondiales se révèlent être de redoutables concurrentes et représentent de grands défis pour les PME. Avec leurs vastes ressources et leur large portée, ces plateformes exercent une influence significative sur le comportement et les préférences des consommateurs. En offrant une large gamme de services et d'expériences, souvent à des prix compétitifs, elles attirent l'attention et la fidélité des clients, détournant ainsi le trafic des entreprises locales. De plus, les budgets marketing considérables des plateformes mondiales leur permettent d'inonder le marché de publicités ciblées et de promotions de vente, ce qui marginalise encore plus les PME.

Sensibilisation aux changements dans la demande touristique et aux opportunités de la double transition pour le tourisme

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 13, 2024.

Le cas de BayTM (Bavarian Tourism Marketing) est l'un des nombreux autres organismes de gestion de destinations touristiques (DMO) en Allemagne qui œuvrent pour faire avancer la transition numérique et durable dans le secteur du tourisme. L'une des principales lacunes constatée est la difficulté persistante à distribuer efficacement les informations à toutes les parties prenantes pertinentes, ce qui souligne l'importance des bons canaux de communication et de diffusion. De plus, les préoccupations concernant la qualité des données et les considérations légales lors du partage d'informations via des plateformes de données ouvertes doivent être abordées pour favoriser la confiance et la conformité.

Les PME, en particulier, se sentent dépassées par le volume d'informations et recherchent de l'aide pour filtrer les contenus pertinents. Elles priorisent le gain de temps et d'argent et recherchent donc un soutien personnalisé pour accéder aux meilleures pratiques et aux opportunités de financement. Il en va de même pour les options de formation : bien que diverses plateformes de formation (en partie gratuites) soient disponibles, les PME peinent à identifier les options les plus adaptées à leurs besoins, car il existe principalement un besoin de sessions de formation et de coaching individuel qui abordent leurs opérations commerciales spécifiques. Comme déjà souligné, il est également nécessaire d'avoir un mandat clair au sein des organisations touristiques, capable de traiter efficacement les défis de la transition et de diffuser les informations aux parties prenantes sur le terrain.

Sensibilisation aux besoins de compétences pour la double transition dans le tourisme

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 13, 2024.

Pour les PME du secteur du tourisme, participer à des formations et investir du temps et de l'argent pour former le personnel à la durabilité et à la numérisation peut représenter un défi. Cela a été mentionné, par exemple, par Aqua Turm Hotel, Fernwaerts Reisen, Dervish Catering ou Bodensee-Schiffsbetriebe GmbH.

Les PME disposent souvent de ressources financières limitées et de budgets serrés. Allouer des fonds à des programmes de formation peut nécessiter de rediriger des fonds d'autres secteurs critiques des opérations commerciales, ce qui est une décision difficile pour les propriétaires de PME. Le secteur du tourisme est très concurrentiel et les PME peuvent se sentir obligées de privilégier des préoccupations immédiates, telles que le marketing et le service à la clientèle, plutôt que des investissements à long terme tels que les programmes de formation. Cette focalisation à court terme peut rendre difficile pour les PME de justifier le temps et les ressources nécessaires pour les initiatives de formation.

Les PME ont généralement des équipes plus petites et moins d'employés. Cela signifie que l'absence d'employés de leurs fonctions régulières pour assister à une formation peut perturber les opérations quotidiennes et potentiellement affecter la productivité, ce que les PME ne peuvent pas se permettre. De plus, les PME peuvent manquer de l'expertise ou des connaissances nécessaires sur la durabilité et la numérisation. Il leur est donc difficile de trouver des programmes de formation adaptés ou de comprendre les avantages potentiels d'un tel investissement.

Les PME peuvent percevoir la durabilité et la numérisation comme des concepts complexes et abstraits, ce qui décourage encore plus leur investissement dans des programmes de formation. Sans une compréhension claire des avantages tangibles et des applications pratiques de ces initiatives, les PME peuvent hésiter à engager des ressources pour former leurs employés.

Soutien à la digitalisation des PME et des destinations touristiques

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 13, 2024.

Les PME allemandes sont confrontées à un déficit important en matière de compétences numériques, de nombreuses entreprises manquant des compétences et des ressources internes nécessaires à une mise en œuvre réussie de la transformation numérique. Identifier des partenaires ou des spécialistes adaptés aux besoins spécifiques s'avère difficile, ce qui complique davantage la transition. De plus, les obstacles bureaucratiques, notamment des réglementations complexes et une législation en constante évolution, entravent la planification à long terme et dissuadent les PME de solliciter un soutien financier.

En outre, un manque d'engagement en matière de formation, une couverture Internet limitée dans les zones rurales et des difficultés de conformité avec les lois sur la protection des données freinent encore la transition numérique. Par ailleurs, la prise de conscience des options de financement disponibles pour les programmes de numérisation reste faible parmi les PME, ce qui entrave leur capacité à accéder au soutien financier crucial – particulièrement important pour les PME. En résumé, il existe un manque de sensibilisation aux options de financement disponibles, une insuffisance de formations et de soutiens ciblés, des réglementations complexes et un besoin de favoriser la collaboration entre les parties prenantes.

Les enquêtes menées par le DTV montrent que des stratégies et solutions numériques sont développées à différents niveaux. Cependant, le plus grand besoin de formation supplémentaire se situe toujours dans le domaine fondamental, par exemple la création d'une stratégie de numérisation globale, l'analyse des flux de visiteurs ou la réservation en ligne des offres touristiques. Beaucoup hésitent à s'engager dans le processus parfois complexe de conversion des systèmes existants. En conséquence, des mots-clés actuels tels que l'intelligence artificielle, les chatbots et les données ouvertes sont souvent d'une pertinence limitée, voire inexistante, à ce stade.

Le financement constitue également un problème complexe pour lequel de nombreuses entreprises cherchent de l'aide. Dans ce contexte, le manque d'information et la quantité de bureaucratie impliquée représentent un obstacle majeur. En général, la disponibilité de ressources financières et humaines suffisantes est un problème répandu qui affecte également l'avancement de la numérisation. La situation est encore compliquée par le fait que les prestataires ruraux, en particulier, sont toujours confrontés à des défis de base, tels que la garantie de réseaux stables et d'une connexion Internet rapide.

Exemples des pratiques, apprentissage par les pairs et réseautage facilement accessibles pour les PME

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 13, 2024.

Les plateformes d'apprentissage par les pairs et de réseautage rencontrent des défis importants en raison de leur dépendance à l'engagement de leurs membres pour garantir les progrès et la mise en œuvre continue. Cette dépendance peut entraîner des obstacles, tels que des fluctuations dans l'engagement et la participation des membres. De plus, le manque de ressources et de capacités internes constitue un obstacle majeur au bon fonctionnement et à la croissance durable de l'opération.

Dans le passé, le Réseau Touristique du Brandebourg était géré par une seule personne, responsable à la fois de la création de contenu et de la performance technique. Bien que cette approche ait fonctionné initialement, elle s'est avérée inefficace et insoutenable à long terme. Pour surmonter cette limitation, une réorganisation a été lancée et une équipe dédiée a été formée. Une équipe éditoriale a été constituée pour gérer le contenu, avec pour objectif principal de collecter et de diffuser efficacement l'information.

Cependant, la transition vers une approche basée sur une équipe peut présenter des défis en termes de coordination, de communication et d'alignement des efforts. Une planification et une coordination minutieuses sont nécessaires pour garantir que tous les membres de l'équipe travaillent vers des objectifs communs et que les responsabilités soient clairement définies. Il peut également être nécessaire d'optimiser et de raffiner davantage les processus afin de maximiser l'efficacité de l'équipe dans la gestion du réseau et de la plateforme.

Les éventuelles lacunes et difficultés pour le succès d'une telle plateforme sont l'engagement des membres, les contraintes de ressources, les obstacles technologiques, la pertinence du contenu et la durabilité des initiatives.

Transition verte des entreprises touristiques et des PME

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 13, 2024.

Dans la transition des PME touristiques allemandes vers des pratiques plus écologiques, plusieurs défis et lacunes se présentent. Tout d'abord, il existe encore un manque de compréhension généralisé des concepts de durabilité et des systèmes de certification parmi les PME du secteur touristique. L’abondance de schémas de certification en matière de durabilité constitue un défi pour les PME, nécessitant une aide pour sélectionner l’option la plus appropriée. Cela les empêche de mettre en œuvre des initiatives de durabilité globales et d'obtenir des certifications reconnues, cruciales pour leur crédibilité et leur compétitivité. Les défis sont également liés à la lourdeur administrative, aux capacités limitées (financières et humaines), ainsi qu'aux contraintes de temps, amplifiées par le besoin d'expertise externe et de connaissances spécialisées. De plus, les PME rencontrent souvent des difficultés à obtenir les bonnes informations sur la législation européenne ou nationale récemment introduite concernant la transition verte, ce qui engendre incertitude et non-conformité. Étant donné que la législation n'est souvent pas applicable aux petites entreprises, l'intérêt est faible.

Beaucoup manquent d'une stratégie de durabilité concrète, en particulier les micro-entreprises, qui se concentrent plutôt sur des décisions économiques et réagissent au lieu d'anticiper. En outre, la mesure de l'impact en matière de durabilité reste un défi en raison des capacités limitées et du manque de connaissances sur les indicateurs de performance clés (KPI) appropriés.

Fait intéressant, la communication des initiatives durables auprès des clients s'avère également difficile, car ces derniers peuvent percevoir les options responsables comme offrant moins de qualité pour un prix plus élevé, et sont donc souvent réticents à payer davantage. Le soutien (financier) des autorités publiques est essentiel, tandis que les collaborations avec les municipalités et les associations touristiques nécessitent également un élargissement. En fin de compte, les entretiens ont mis en lumière le principal écart : les certifications et les pratiques durables sont principalement motivées par la demande du marché plutôt que par une motivation intrinsèque.

Circularité des services touristiques

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 13, 2024.

Les PME du secteur touristique font face à des défis importants lorsqu'il s'agit d'implémenter l'économie circulaire dans leurs services. Ces difficultés sont dues à plusieurs facteurs, notamment le manque de capacité, de financement, ainsi que de connaissances et de compréhension des principes circulaires.

L'intégration de la durabilité dans la culture d'entreprise de l'HÔTEL MERCURE MOA BERLIN entraîne plusieurs défis. Tout d'abord, cette intégration nécessite un changement progressif de pensée et d'action de la part des employés et de la direction. Il ne s'agit pas seulement de mettre en place des mesures durables, mais également de promouvoir une compréhension profonde et un engagement envers les principes durables à tous les niveaux de l'organisation.

Une intégration efficace de la durabilité nécessite la participation active et l'engagement tant des employés que des clients. Les employés doivent être formés et responsabilisés pour intégrer les pratiques durables dans leurs opérations quotidiennes, tandis que les clients doivent être encouragés à participer aux initiatives durables durant leur séjour.

L'une des principales lacunes dans ce processus est le temps que prend l'intégration de la durabilité dans l'ADN de l'organisation. Changer les processus établis et les habitudes bien ancrées prend du temps et de la patience, et les progrès peuvent être graduels plutôt que immédiats. Cette approche progressive est essentielle pour s'assurer que la durabilité devienne une partie intégrante de l'identité et des opérations de l'entreprise.

Un autre grand défi consiste à maintenir la rentabilité tout en respectant les engagements sociaux et environnementaux. Les pratiques durables nécessitent souvent un investissement initial et peuvent avoir un impact immédiat sur la rentabilité. Trouver un équilibre entre ces considérations financières et les bénéfices à long terme de la durabilité exige une planification soignée et des décisions stratégiques.

Comme beaucoup d'autres, Dervish (Restaurant et restauration) a rencontré d'importants défis financiers au cours de la pandémie, ce qui a conduit à un changement de priorités vers d'autres aspects importants de l'entreprise. Étant donné que Dervish fonctionne avec des ressources limitées et un nombre restreint d'employés, il est difficile pour l'entreprise de consacrer suffisamment de temps et de personnel pour comprendre et mettre en œuvre efficacement l'économie circulaire. La complexité des concepts d'économie circulaire, combinée à la nécessité de stratégies personnalisées, accentue cette difficulté. Passer à des pratiques durables nécessiterait un investissement initial dans la technologie, l'infrastructure et la formation du personnel, des dépenses que Dervish aurait du mal à soutenir sans soutien extérieur ou financement.

Développement ou mise à jour de stratégies touristiques globales

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 13, 2024.

Dans le cadre du développement d'un concept et de lignes directrices pour le développement durable du tourisme en Rhénanie-Palatinat, plusieurs obstacles et défis ont été identifiés. Tout d'abord, la pandémie a mis en évidence la nécessité de stratégies adaptables, souvent seulement perçues lorsqu'elles sont directement impactées, comme cela a été le cas avec les réponses au changement climatique et aux catastrophes naturelles (par exemple, les inondations de l'Ahrtal). De plus, la collecte de données de bonne qualité reste un obstacle majeur, limitant la capacité à prendre des décisions éclairées. Par ailleurs, les consultations avec les parties prenantes étaient essentielles, mais difficiles en raison des divers intérêts et priorités en jeu. Rassembler les parties prenantes, obtenir des perspectives et favoriser le consensus nécessite un effort considérable.

En général, la coordination entre les entités et entreprises impliquées dans le tourisme est cruciale, nécessitant un organisme central pour superviser et intégrer les efforts de manière efficace. Parfois, la durabilité n'est pas accordée à l'importance qu'elle mérite au sein des structures organisationnelles. Des lacunes apparaissent lorsqu'aucun rôle dédié n'est défini.

L'engagement des PME est essentiel, car elles jouent un rôle important dans le secteur touristique mais manquent souvent de ressources ou de sensibilisation. Les encourager à participer et à s'engager dans cette transformation n'est pas toujours facile. Enfin, les stratégies ne doivent pas rester théoriques ; elles doivent offrir des recommandations concrètes pour leur mise en œuvre afin de produire des résultats tangibles.

Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 12, 2024.

Le Réseau Touristique de Brandebourg réunit les principaux acteurs de l'industrie touristique de Brandebourg et informe ses membres sur des sujets qui les intéressent, mais aussi sur des thèmes politiquement importants ou préparant les entreprises touristiques à la compétitivité économique des années à venir.

Une richesse d'expertise et de savoir-faire est recueillie et partagée avec les parties prenantes intéressées, soutenant les entreprises locales et sensibilisant à la problématique. Le réseau propose une variété de programmes de formation, de webinaires et de cours, qui bénéficient aux membres et soutiennent l'industrie touristique dans son ensemble pour mettre en œuvre la stratégie touristique de Brandebourg.

C'est une méthode réussie pour impliquer les groupes d'intérêt locaux et les informer sur les projets en cours. La plateforme est un point de collecte numérique pour les projets en cours et pour les communiquer avec succès aux partenaires de l'industrie. Le réseau vise à rendre les sujets importants accessibles, à éduquer, informer et inviter l'industrie.

Stratégie Touristique de la Rhénanie-Palatinat

Écrit par Pircher Mascontour.Info le septembre 12, 2024.

La durabilité est inscrite comme l'un des cinq objectifs de la stratégie touristique de la Rhénanie-Palatinat 2025. Le Ministère des Affaires Économiques, des Transports, de l'Agriculture et de la Viticulture (MWVLW), en collaboration avec les partenaires de la Stratégie Touristique de la Rhénanie-Palatinat, a développé le concept d'expert et les lignes directrices pour le développement durable du tourisme en Rhénanie-Palatinat afin de se consacrer de manière stratégique et structurée au développement du tourisme durable et responsable.

L'objectif était d'initier un processus de changement stratégique et opérationnel vers un développement touristique durable et de le mettre en œuvre sur la base d'un concept et de lignes directrices.

Country : Allemagne