« Pescatourism » documente les traditions de pêche locales des îles et des régions côtières de Grèce, dans le but de promouvoir le commerce local et les cultures culinaires comme un atout attractif pour le tourisme expérientiel.

Des vidéos informatives esthétiques et des articles ont été créés et partagés via la plateforme en ligne de « Pescatourism ». Les utilisateurs peuvent y rechercher différentes localités, leurs caractéristiques spécifiques, les espèces de poissons pêchées sur place et les recettes pour les cuisiner.

La promotion du tourisme de pêche exige également que les pêcheurs locaux, propriétaires de bateaux et autres acteurs concernés soient informés et développent leurs compétences adaptées à ce nouveau type de tourisme. Un réseau pertinent est ainsi créé pour l’échange d’expériences et la formation commune. Ce réseau vise à promouvoir et développer le tourisme à Rhodes grâce à la promotion numérique, au développement de formes alternatives de tourisme et à la coopération avec des agences locales.

« Pescatourism » a débuté en juin 2021 et s’est terminé en décembre 2023, en collaboration avec des organisations issues de 18 régions de Grèce. Les activités ont inclus des recherches sur le terrain concernant les connaissances et les attitudes des pêcheurs vis-à-vis du tourisme de pêche, une formation aux compétences comportementales pour 50 professionnels basée à Céphalonie comme cas local, une visite d’apprentissage expérientiel en Italie, des vidéos promotionnelles des localités participantes, la mise en place d’une plateforme en ligne ainsi qu’une conférence de diffusion.

PROTOUR, fondée en 1989, soutient la promotion et le développement du tourisme à Rhodes. En assurant la gestion du projet « Pescatourism », PROTOUR fait progresser sa mission tout en ayant un impact positif élargi sur l’industrie touristique nationale.

L’adaptation d’une activité du premier au troisième secteur nécessite que les professionnels acquièrent des compétences comportementales et adaptent leurs infrastructures et pratiques pour répondre aux besoins des touristes. Cela a été abordé par la formation des pêcheurs participants.

L’authenticité confère une valeur ajoutée significative à un produit touristique, mais son intégrité est menacée par les mêmes conditions qui font son succès. Un équilibre subtil doit être trouvé entre la présentation aux visiteurs des cultures de la pêche et le maintien à une échelle viable des coutumes et pratiques locales, afin qu’elles restent fidèles à leur caractère originel.

L’approche présentée et les activités menées dans le cadre de « Pescatourism » peuvent être directement reproduites en intégrant de nouvelles localités ou des produits de choix (par exemple, le miel ou les champignons). Avec une adaptation appropriée, le dispositif global peut servir de modèle pour transférer des activités du premier au troisième secteur.
En documentant son approche et ses meilleures pratiques, PROTOUR peut ainsi devenir un acteur précieux pour d’autres destinations souhaitant mettre en œuvre des modèles de tourisme durable.