L'établissement d'agrotourisme Mastros et Produits Traditionnels est dédié à la préservation de l'architecture traditionnelle, des produits et du patrimoine agricole de la Chypre rurale. Cette entreprise familiale accueille chaleureusement les invités et visiteurs pour leur faire découvrir la vie rurale à travers ses espaces conviviaux, comprenant une unité de transformation et des visites guidées de la ferme. Leur huile d'olive primée, le caroubier, le vin, la bière et la liqueur de fruits sont élaborés avec passion et expertise par le propriétaire. Située à Amargeti, dans la région de Paphos, l'agrotourisme Mastros est une destination incontournable.
Organisation
Mastros Produits Traditionnels
Établissements d'agrotourisme à Amargeti, dans la région de Paphos, avec 4 appartements, un restaurant et une usine de transformation des produits agricoles, une brasserie et une distillerie. L'usine comprend une petite section d'embouteillage pour l'huile d'olive et le sirop de caroube, ainsi qu'une section de production de sucreries à partir de sirop de caroube et de pain. Les sucreries, le pain et la tourte à l'olive sont cuits dans un four traditionnel à bois. Les invités participent à la récolte des produits et à la production des produits de boulangerie et sont guidés dans l'établissement, où ils découvrent l'histoire du lieu et des produits.
La présence de l'établissement Mastros Agrotourism dans un petit village garantit la pérennité des traditions et des produits traditionnels de la Chypre rurale. L'unité de transformation et les visites guidées offertes aux invités permettent d'acquérir une excellente compréhension des traditions du village et de la région. L'établissement d'agrotourisme emploie des membres de la communauté et soutient l'économie locale en offrant des emplois et en attirant des visiteurs dans la région. Cet établissement primé est un modèle exemplaire pour toute la région.
Durabilité
L'établissement d'agrotourisme est soutenu par un système photovoltaïque de 20 panneaux. Tous les éclairages sont à LED et l'éclairage extérieur fonctionne avec un système photovoltaïque autonome. Des minuteurs avec détecteurs de mouvement dans les espaces communs garantissent une consommation minimale d'énergie. L'automatisation des éviers et des urinoirs réduit la consommation d'eau. Toutes les fenêtres sont écoénergétiques. Un système de collecte de l'huile usagée de la cuisine est mis en place et elle est envoyée vers le programme de recyclage à Chypre appelé « tiganokinisi ».
