Bianko ecochic – Hospitalité sicilienne
Thématique
Circularité des services touristiques, Transition verte des entreprises touristiques et des PME, Services touristiques pour les visiteurs et les résidentsCatégorie
SERVICES D’HÉBERGEMENTPays
ItalieBonne pratique
Un bâtiment du XIXᵉ siècle a été restauré en une structure écologique, intégrant la récupération du mobilier d’origine et la restauration des carreaux de ciment, associées à l’utilisation de mortiers écologiques.
L’établissement a installé 20 kW de panneaux solaires ainsi que des réservoirs de récupération d’eau (d’une capacité d’environ 6000 litres).
Les menuiseries en bois conservent le design et les couleurs d’origine, tout en étant équipées d’une rupture de pont thermique pour améliorer l’efficacité énergétique.
Le projet a vu le jour en 2019 et a été entièrement autofinancé depuis son lancement.
Il a cependant bénéficié au fil du temps de certaines aides externes, notamment le superbonus 110 % et le bonus sismique.
Organisation

Bianko ecochic – Hospitalité sicilienne
Bianko ecochic est un hôtel diffus situé dans le centre historique d’Enna, composé de trois B&B et trois appartements touristiques, pour un total de 40 couchages.
Son concept repose sur une hospitalité verte, inspirée de la tradition sicilienne et du tourisme relationnel intégré, qui met l’accent sur une relation directe avec les visiteurs.
L’établissement est totalement exempt de plastique depuis 2019 :
● Aucun kit d’accueil jetable
● Utilisation de savons locaux 100 % naturels, fabriqués artisanalement à Enna
● Petit-déjeuner exclusivement composé de produits locaux
● Mobilier d’origine restauré dans l’ensemble des hébergements
Impact
L’impact a été extrêmement positif. La demande a fortement augmenté, accompagnée d’une prise de conscience accrue des visiteurs, en particulier des touristes étrangers. Cette sensibilisation croissante reflète un intérêt accru pour les pratiques durables et innovantes mises en place.
En conséquence, la destination attire un nombre croissant de voyageurs soucieux de leurs choix touristiques, cherchant des expériences en accord avec leurs valeurs de durabilité et d’enrichissement culturel.
Durabilité
Pour garantir la pérennité du modèle, l’établissement maintient une taille réduite, préservant ainsi la qualité de l’expérience et l’intégrité du concept.
L’objectif principal est de promouvoir un tourisme lent, incitant les visiteurs à découvrir la région à vélo ou même à cheval.
Cette approche permet non seulement de réduire l’impact environnemental, mais aussi d’offrir une expérience immersive et apaisante, en parfaite adéquation avec les principes du tourisme durable.