Chez Eat the World, l'accent est mis sur la mise en valeur des caractéristiques uniques de chaque ville, la revitalisation des quartiers, la mise en avant de leur diversité et l'autonomisation des fournisseurs locaux. L'impact sur les émissions de CO2 est minime, car les visites sont organisées à pied. De plus, avec l'offre limitée à l'Allemagne, les distances de voyage peuvent être relativement courtes. Actuellement, Eat the World opère dans 55 villes allemandes, allant des petites aux grandes zones urbaines. En 2023, l'entreprise a organisé environ 20 000 visites et collaboré avec environ 1 500 restaurants et magasins alimentaires locaux.

Au cours de la visite, l'accent est souvent mis sur les produits régionaux et des informations sur les régimes alimentaires locaux, y compris des options végétaliennes. Les principaux clients sont les habitants, garantissant un impact positif durable sur les entreprises partenaires même après la fin de la visite. Facilement réservables et accessibles, ces visites réduisent les barrières à l'entrée. Dans l'ensemble, les visites gastronomiques combinées à des éléments culturels offrent non seulement une expérience authentique et enrichissante, mais contribuent également à la promotion de la culture locale, de l'économie et de l'environnement, ce qui en fait un choix durable.