Agricultura regenerativa, permacultura y hostelería sostenible en Eumelia
Al integrar la producción agrícola local y mostrar las prácticas culturales que la rodean, "Eumelia" de Homeodynamic Development preserva los recursos naturales y culturales locales que caracterizan su oferta. Siguiendo los principios de la agricultura biodinámica y la permacultura para su producción agrícola, y de las 3R (Reducir, Reutilizar, Reciclar) para el funcionamiento de las instalaciones de alojamiento, "Eumelia" ha limitado su impacto negativo en la zona circundante. El uso de materiales respetuosos con el medio ambiente, la aplicación de fuentes de energía renovables (calefacción geotérmica y solar) y la reutilización de aguas grises aumentan su capacidad de recuperación, al tiempo que reducen los costes a largo plazo y mitigan los riesgos relacionados con los costes variables y la estacionalidad.
Desde 2009, Eumelia ha sido pionera en agricultura regenerativa, permacultura y hostelería sostenible. La instalación inicial de la infraestructura necesaria en los terrenos en propiedad incluía zonas de vivienda para los propietarios, y riego y cuidado de olivares y viñedos. Se fueron añadiendo gradualmente elementos paisajísticos (por ejemplo, un estanque de agua), enriqueciendo así las actividades agrícolas para los visitantes. Las instalaciones de alojamiento se construyeron y equiparon con soluciones tecnológicas ecológicas. La estrategia de comunicación llegó a un público internacional, con la creación de material colateral de calidad y numerosas publicaciones en prensa. El seguimiento y las opiniones de los visitantes acerca de las actividades garantizan la mejora continua de la experiencia, al tiempo que se respetan los valores de la ecodinámica y la sostenibilidad.
Los retos para unidades similares están relacionados con la presencia de redes o rejillas adecuadas y servicios de apoyo en los alrededores. La inversión inicial para este tipo de unidades es superior a la de una unidad "tradicional" de una granja con alojamiento disponible de capacidad comparable. Su enfoque de diseño permite a Homeodynamic Development acceder a financiación para PYMEs relacionadas con la ecologización y el turismo sostenible. El acceso a los mercados y la captación de visitantes para una forma alternativa de turismo es uno de los principales puntos que hay que abordar, aunque el agroturismo ha cobrado un gran impulso en la última década. Su estrategia específica de publicidad y comunicación ha dado lugar a una publicidad significativa de "Eumelia".
El planteamiento de Eumelia como unidad agroturística es altamente replicable y transferible, con aplicación a diversas geografías (regiones montañosas, llanuras, zonas costeras, entornos áridos, zonas boscosas). Al basarse en la proximidad al lugar de producción de los ingredientes alimentarios y las materias primas, la oferta de alojamiento y la inclusión de los visitantes en el proceso de trabajo en la granja, la producción agrícola, el cuidado de los animales y la preservación del medio ambiente, cada unidad agroturística puede proporcionar su propia oferta única. Las PYMEs y productores preexistentes del 1er sector pueden transitar hacia el 3er sector o cooperar con empresas de nueva creación para añadir valor a su oferta y aumentar al mismo tiempo la productividad de sus propios recursos.
