<span class="NormalTextRun SCXW133130739 BCX0" data-ccp-parastyle="Normal0" data-ccp-parastyle-defn="{"ObjectId":"c6b3d38f-0b0e-4e7d-be24-42e7f2505802|64","ClassId":1073872969,"Ιδιότητες ":[469775450,"Normal0",201340122,"2",134234082,"true",134233614,"true",469778129,"Normal0",335572020,"1",4697778 41"Verdana",469777842,"Verdana",469777843,"Verdana",469777844,"Verdana",469769226,"Verdana",335559704,"1025",33 5559705,"1041",335551547,"3082",335559740,"274",201341983,"0",335559739,"180",335551550,"6",3355551620,"6"]}" ανάλυση αναγκών που διεξήχθη με τους Γάλλους<span class="NormalTextRun SCXW133130739 BCX0" data-ccp-parastyle που σχετίζονται με τον τουρισμό και πολλά από τα κοινά του τουρισμού obstacles πράσινη μετάβαση των τουριστικών υπηρεσιών. Μια διαδεδομένη πρόκληση ήταν το περιορισμένη υιοθέτηση τοπικών, φιλικών προς το περιβάλλον συστατικών στις υπηρεσίες τροφίμων, γεγονός που θα μπορούσε να μειώσει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα του κλάδου. Πολλές ΜΜΕ αντιμετώπισαν δυσκολίες στην προμήθεια και την ενσωμάτωση αυτών των συστατικών λόγω των περιορισμών της αλυσίδας εφοδιασμού και του κόστους, υπογραμμίζοντας την ανάγκη για καινοτόμες λύσεις και συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς. Επιπλέον, μείωση της σπατάλης τροφίμων εμφανίστηκε ως σημαντική πρόκληση στον κλάδο της φιλοξενίας, που απαιτεί βελτιωμένη διαχείριση αποθέματος, τμήμα έλεγχος και εκπαίδευση πελατών.

6"]} καλό παράδειγμα του τρόπου αντιμετώπισης αυτών των προκλήσεων είναι το SusTour class="none">SusTour έργο, χρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή COSME πρόγραμμα, με στόχο τη βελτίωση του ικανότητες και δεξιότητες ταξιδιωτικών πρακτόρων και ταξιδιωτικών πρακτόρων (ΜΜΕ) για βιώσιμες τουριστικές πρακτικές. Αυτό το έργο, που καλύπτει πολλές ευρωπαϊκές χώρες, επικεντρώθηκε στην εφαρμογή ολοκληρωμένης εκπαίδευσης, συστημάτων διαχείρισης, προτύπων και λύσεων για τη βελτίωση της βιώσιμης διαχείρισης και απόδοσης μεταξύ των συμμετεχουσών εταιρειών. Οι βασικοί στόχοι<span class="NormalTextRun SCXW231231058 BCX0" data-ccp-parastyle="NormalTour" εκπαιδευτικές ενότητες και εργαλεία για την αποτελεσματική ενσωμάτωση της βιωσιμότητας στους τουριστικούς πράκτορες και στην αλυσίδα εφοδιασμού τους. Ειδικότερα, <span class="NormalTextRun SCXW23123X-para"058 data" προσέλαβε μια σημαντική ομάδα συμβούλων και ελεγκτών από 12 διαφορετικές χώρες, πιστοποιώντας τις ότι υποστηρίζουν τις ΜΜΕ στα ταξίδια αειφορίας τους. Μέσω μιας μικτής εκπαιδευτικής προσέγγισης που περιλαμβάνει συνεδρίες στην τάξη, διαδικτυακές ενότητες, διαδικτυακά σεμινάρια και καθοδήγηση, Το SusTour είχε ως στόχο να αναπτύξει τις ικανότητες περισσότερων από 175 ΜΜΕ σε πρακτικές βιώσιμου τουρισμού. Επιπλέον, το έργο διευκόλυνε<span class="NormalTextRun SCXW231231058 BCX0" data-ccp-parastyle για να μειώσει την ανάπτυξη και τη βιωσιμότητα του αυτοκινήτου στα πρότυπα και τη μείωση της βιωσιμότητας του αυτοκινήτου. επιπτώσεις στον ταξιδιωτικό τομέα, με στόχο τη διαχείριση των εκδρομών και τη συνεργασία με τους προμηθευτές εκδρομών για την εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών. Το αποκορύφωμα αυτών των προσπαθειών είχε ως αποτέλεσμα σε περισσότερους από 120 ταξιδιωτικούς πράκτορες που επιτυγχάνουν το Travelife class="Travelife Normal0">Travelife Βραβείο συνεργάτη και <span class="TextRun MacChromeBold SCXW231231058 BCX0" lang="EN-US" xml:lang="EN-US" data-contrastau="Normalsextau" SCXW231231058 BCX0" δεδομένα-γ