Η αποστολή είναι η προώθηση της υγιεινής διατροφής επιλέγοντας υγιεινά προϊόντα και υποστηρίζοντας τους εργαζόμενους και τη γη, επιδεικνύοντας μια γνήσια δέσμευση για μια ηθική οικονομία. Αυτή η ολιστική προσέγγιση όχι μόνο παρέχει ποιοτικά αγαθά, αλλά και εμπνέει πολιτισμική αλλαγή προς βιώσιμα και χωρίς αποκλεισμούς οικονομικά μοντέλα, αποδεικνύοντας ότι είναι δυνατή η επιχειρηματική δραστηριότητα με υπευθυνότητα και με τρόπο που σέβεται το περιβάλλον και τους ανθρώπους. Επίσης διοργάνωση πολλών εργαστηρίων και δραστηριοτήτων για παιδιά, παράλληλες δραστηριότητες που στοχεύουν στην ευαισθητοποίηση γιατί μόνο αν ξέρεις μπορείς να επιλέξεις ευσυνείδητα αυξάνοντας έτσι την ευαισθητοποίηση των καταναλωτών.