Η κυκλικότητα στις τουριστικές υπηρεσίες επικεντρώνεται στην ελαχιστοποίηση των απορριμμάτων και στην προώθηση της αειφόρου χρήσης των πόρων. Μια αποτελεσματική προσέγγιση είναι η εφαρμογή ολοκληρωμένων συστημάτων διαχείρισης απορριμμάτων, όπως αυτό που υιοθετήθηκε από το Creta Maris Resort. Αυτό το σύστημα περιλαμβάνει τη διαλογή των απορριμμάτων στην πηγή, τη ζύγισή τους για σκοπούς παρακολούθησης και τη διασφάλιση ότι ακολουθούνται οι κατάλληλες διαδικασίες ανακύκλωσης. Επιπλέον, το θέρετρο έχει εφαρμόσει μέτρα για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων προσαρμόζοντας τα μεγέθη μερίδων, βελτιώνοντας την παρουσίαση των τροφίμων και εκπαιδεύοντας το προσωπικό σε τεχνικές μείωσης των απορριμμάτων. Αυτές οι πρακτικές αποτελούν μέρος μιας ευρύτερης στρατηγικής για την υιοθέτηση αρχών της κυκλικής οικονομίας, οι οποίες περιλαμβάνουν επίσης βιώσιμες προμήθειες και διαφανή επικοινωνία των επιτευγμάτων βιωσιμότητας. Με την ενσωμάτωση αυτών των αρχών στις δραστηριότητές τους, οι τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα, να ενισχύσουν την αποδοτικότητα των πόρων και να προωθήσουν τη βιωσιμότητα. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο ωφελεί το περιβάλλον, αλλά έχει επίσης απήχηση στους περιβαλλοντικά συνειδητοποιημένους ταξιδιώτες, αυξάνοντας δυνητικά την ελκυστικότητα και την ανταγωνιστικότητα του προορισμού​.

Οι προκλήσεις που εντόπισαν οι τουριστικές ΜΜΕ που συμμετείχαν σε συνέντευξη κατά την εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών ήταν κυρίως κανονιστικές συγκρούσεις που θεωρήθηκαν εμπόδια στη βιωσιμότητα, για την επίτευξη των οποίων θα πρέπει να ενσωματωθούν περιβαλλοντικοί, κοινωνικοί και οικονομικοί παράγοντες στους σχετικούς κανονισμούς. Τα διδάγματα που αντλήθηκαν υπογραμμίζουν την ανάγκη για κανονιστική εναρμόνιση και υποστήριξη για τις ΜΜΕ ώστε να υιοθετήσουν βιώσιμες πρακτικές, καθώς και ένα πλαίσιο για την εφαρμογή κατευθύνσεων που ακούγονται από εξέχουσες φωνές του κλάδου.

Το έργο INCIRCLE είναι μια σημαντική πρωτοβουλία που στοχεύει στην εφαρμογή των αρχών της κυκλικής οικονομίας στον τουριστικό τομέα, με έμφαση στις μοναδικές ανάγκες των νησιών και των περιοχών χαμηλής πυκνότητας. Αυτό το έργο αναγνωρίζει την ευπάθεια των φυσικών πόρων σε τουριστικές περιοχές της Μεσογείου, όπως τα νησιά και οι ελάχιστα κατοικημένες περιοχές, και τα συχνά αντίθετα συμφέροντα των τουριστικών φορέων και των τοπικών κοινωνιών. Βασιζόμενο σε προηγούμενα έργα, το INCIRCLE δοκιμάζει μια νέα μεθοδολογία για να εκμεταλλευτεί την πρόκληση της βιωσιμότητας, ειδικά όσον αφορά τον βελτιωμένο και ολοκληρωμένο σχεδιασμό αειφόρου τουρισμού για τη διατήρηση και αξιοποίηση των μη ανανεώσιμων πόρων. Οι προσαρμοσμένες πολιτικές του έργου αφορούν την κινητικότητα, την ενεργειακή απόδοση, τη χρήση περιορισμένων πόρων όπως το νερό και την παραγωγή απορριμμάτων, ενώ παράλληλα ενισχύουν την ευημερία και την ποιότητα ζωής της κοινότητας.Προβλέπονται ανθεκτικά και εύκολα προσαρμόσιμα αποτελέσματα που θα παρέχουν στους μεσογειακούς λήπτες αποφάσεων συγκεκριμένα εργαλεία και ευκαιρίες δοκιμών για τη βελτίωση της ικανότητάς τους όσον αφορά την αξιολόγηση και τον σχεδιασμό της βιωσιμότητας σε περιοχές όπου οι πόροι είναι ήδη σπάνιοι. Το έργο στοχεύει να αποκαλύψει νέα χρηματοδότηση και συγκεκριμένες ευκαιρίες αναπαραγωγής, δημιουργώντας μια κρίσιμη μάζα για τη μεσογειακή βιώσιμη και κυκλική ανάπτυξη. Οι δραστηριότητες κεφαλαιοποίησης αναπαρήγαγαν δραστηριότητες σε περαιτέρω περιοχές και κύρια αποτελέσματα σε περιφερειακές, εθνικές και ευρωπαϊκές πολιτικές. Αυτό το έργο αποτελεί παράδειγμα των ευκαιριών της κυκλικής μετάβασης για τον τουρισμό και τη σημασία της προσαρμογής στις αλλαγές της τουριστικής ζήτησης.

Διδάγματα που αντλήθηκαν:

• Εφαρμογή Αρχών Κυκλικής Οικονομίας: Οι αρχές της κυκλικής οικονομίας στον τουριστικό τομέα ισχύουν για τον τουριστικό τομέα, δεδομένου ότι τηρούνται οι προτεραιότητες που θέτει η προσέγγιση της κυκλικής οικονομίας. Αυτό περιλαμβάνει την αντιμετώπιση της κινητικότητας, της ενεργειακής απόδοσης, της χρήσης περιορισμένων πόρων όπως το νερό και την παραγωγή απορριμμάτων.
• Σχεδιασμός Αειφόρου Τουρισμού: Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι ευάλωτες τουριστικές περιοχές, όπως τα νησιά και οι ελάχιστα κατοικημένες περιοχές, τονίζουν την ανάγκη για βελτιωμένο και ολοκληρωμένο σχεδιασμό αειφόρου τουρισμού για τη διατήρηση και αξιοποίηση των μη ανανεώσιμων πόρων.
• Προσαρμοσμένες πολιτικές για ειδικές ανάγκες: Οι προσαρμοσμένες πολιτικές που αντιμετωπίζουν τις ιδιαίτερες ανάγκες των νησιών και των περιοχών χαμηλής πυκνότητας θεωρούνται οι βέλτιστες για την προώθηση της κοινοτικής ευημερίας και της ποιότητας ζωής.