Στο Eat the World, η εστίαση βρίσκεται στην ανάδειξη των μοναδικών χαρακτηριστικών κάθε πόλης, στην αναζωογόνηση των γειτονιών, στην προβολή της διαφορετικότητάς τους και στην ενδυνάμωση των τοπικών παρόχων. Οι επιπτώσεις στις εκπομπές CO2 είναι ελάχιστες, καθώς οι εκδρομές οργανώνονται ως περιηγήσεις με τα πόδια. Επιπλέον, με την προσφορά να περιορίζεται στη Γερμανία, οι αποστάσεις ταξιδιού μπορούν να διατηρηθούν σχετικά μικρές. Επί του παρόντος, το Eat the World λειτουργεί σε 55 γερμανικές πόλεις, που κυμαίνονται από μικρές έως μεγάλες αστικές περιοχές. Το 2023 οργάνωσαν περίπου 20.000 εκδρομές και συνεργάστηκαν με περίπου 1.500 τοπικά εστιατόρια και καταστήματα τροφίμων.

During the tour, there’s often a focus on regional products and insights into local diets, including vegan options. The main customers are locals, ensuring a lasting positive impact on the partner businesses even after the tour ends. Being easily bookable and readily accessible lowers the barriers to entry. Overall, food tours combined with cultural elements not only offer an authentic and enriching experience but also contribute to the promotion of local culture, economy, and environment, making them a sustainable choice.