„Pescatourism“ dokumentiert die lokalen Fischereitraditionen auf den Inseln und in den Küstenregionen Griechenlands mit dem Ziel, den lokalen Handel und die kulinarischen Kulturen als attraktives zusätzliches Element des Erlebnistourismus zu fördern.
Ästhetisch ansprechende Informationsvideos und Artikel wurden erstellt und über die Online-Plattform „Pescatourism“ verbreitet. Die Nutzer können nach verschiedenen Orten, ihren besonderen Merkmalen, den dort gefangenen Fischen und Rezepten für deren Zubereitung suchen.
Die Förderung des Angeltourismus erfordert auch, dass die lokalen Fischer, Bootseigner und andere Beteiligte informiert werden und ihre Kapazitäten für diese neue Art von Tourismus aufbauen. Es wird ein entsprechendes Netzwerk für den Erfahrungsaustausch und die gemeinsame Ausbildung geschaffen. Ziel ist die Förderung und Entwicklung des Tourismus auf Rhodos durch digitale Werbung, die Entwicklung alternativer Formen des Tourismus und die Zusammenarbeit mit lokalen Agenturen.
Das Projekt „Pescatourism“ begann im Juni 2021 und endete im Dezember 2023 mit der Zusammenarbeit von Organisationen aus 18 Orten in ganz Griechenland. Zu den Aktivitäten gehörten eine Feldforschung über das Wissen und die Einstellung von Fischern zum Fischerei-Tourismus, eine Schulung von 50 Fachleuten in Soft Skills am Beispiel von Kefalonia, ein Lernaufenthalt in Italien, Werbevideos aus den teilnehmenden Orten, eine Online-Plattform und eine Konferenz zur Verbreitung der Ergebnisse.
PROTOUR, gegründet 1989, unterstützt die Förderung und Entwicklung des Tourismus auf Rhodos. Als Verantwortlicher für das Projektmanagement des „Pescatourism“ fördert PROTOUR seinen Auftrag und hat gleichzeitig einen erweiterten positiven Einfluss auf die Tourismusindustrie.
Die Umstellung einer Tätigkeit vom ersten auf den dritten Sektor ist ein Übergang, bei dem die Fachleute Soft Skills erwerben und ihre Infrastruktur und Praktiken an die Bedürfnisse der Touristen anpassen müssen. Dies wurde durch die Schulung der teilnehmenden Fischer erreicht.
Authentizität bietet einen erheblichen Mehrwert für ein touristisches Produkt; seine Integrität ist jedoch durch dieselben Erfolgsbedingungen gefährdet. Es muss ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Einführung der Besucher in die Fischereikulturen und der Beibehaltung der lokalen Sitten und Gebräuche gewährleistet werden, damit diese ihrem Charakter treu bleiben.
Der vorgestellte Ansatz und die im Rahmen des „Pescatourism“ durchgeführten Aktivitäten können unter Einbeziehung neuer Standorte oder Produkte (z. B. Honig oder Pilze) direkt repliziert werden. Bei entsprechender Anpassung kann das Gesamtkonzept als Modell für die Übertragung von Aktivitäten vom 1. auf den 3. Sektor dienen.
Durch die Dokumentation seines Ansatzes und seiner bewährten Praktiken kann Protour anderen Reisezielen, die nachhaltige Tourismusmodelle umsetzen wollen, als wertvoller Ansprechpartner dienen.
